味の素 2014年1月新商品カタログ
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配合内容・表示・包材変更品のご案内lAルNo.MOT。.③、「味の素⑧⑥」うま味に差がある。だからいつもの「味の素②③」。ThedifferenceinUmamitasteisthereasonwhypeoplechoose"AJI-NO-MOTOG③?●昆布のうま味成分99%にかつおぶしとしいたけのうま味成分1%を加えています。●Ablendof99%kombu-flavoringwith1%bonitoflakesandshiitakeflavoring.うま味調味料「味の素⑧⑧」20kg箱Umamiseasoning"AJI-NO-MOTO職⑥”●昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少逓で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。●素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。●熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。●減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります|使い方|茎劉献甥冠分)の下味付け……s~5gi小さじ,)漬物1(10人分)..……・…・・…・・・・…..・・・・……5~gel小さじ1~2)マリネ………………・・………・漬け汁500,,に3~i::小さじ1)野菜の下ゆで.…・・……・…..…・…・・お湯19に3~59小さじ1)魚介類の下ごしらえ…・・・…………・…..…・・・………………・・・適量く仕上げに>チャーハン・野菜妙めn0人分).。…・・・・・・・…5~9g(小さじ1~2'ドレッシング…・・…..……・・・・..…・・…・・・500舵に2C'小さじ1/2)|成分’しグルタミン酸ナトリウム,99%.5'-リポヌクレオタイドナトリウム196SetonoHonjio■「瀬戸のほんじお」まろやかで深い味わい。古くから塩作りで伝統のある瀬戸内地方・備前岡山の海水を使用して作りました。Asmoothanddeep-flavoredsaltmadewithseawaterfromthetraditionalsalt-makingareaofBizenOkayamaintheSetouchiregion.●海の恵み"にがり"が塩辛さをやわらげたまろやかで深い味わいの塩です。●Aproductinwhichthesaltinesshasbeentemperedby"nigari"obtainedfromtheocean.「瀬戸のぼんじお」1kg袋"SetonoHonjio"●瀬戸内・備前岡Illの海水のみを使用して作られた塩です。●海の恵み"にがり"を含んだ塩味のカドの少ない、まろやかで深い味わいのあら塩です。●渡け物をはじめ、魚の塩焼き、おにぎり、お吸物、煮物等、あらゆる料理にお使いいただけます。戸雨詞司海水、「だし自慢」厳選しただし原料●に各種調I床料をプレンドした液体和風だし。ThisliquidJapanese-stylestockisablendofstringentlyselectedingredientsandarangeofseasonings.●お湯または水でのばすだけで"味・コク・風味"豊かなだしがつくれる経済的な液体和風だしです。●お店のだしづくりのベースとして、天然だしと併用しても使え、大変便利です。●AneconomicalJapanese-styleliquid-basedstockthatenablesstockrichintasteandflavortobecreatedsimplybyaddinghotorcoldwater.●Itisextremelyconvenientasitcanbeusedasabaseforcreatingthestockusedintherestaurantorincombinationwithnaturalstoc「だし自慢」濃厚いりこだしIfiボトル"DashiJiman"Richdriedsardinestock●厳選された上質のいりこ(煮干いわし)をベースに、各種調味料を絶妙にブレンドした液体和風だしです。●うどんつゆ、みそ汁に最適です。‐100~200倍希釈が目安です。|嘩瞳|使用星の目安(4人分)めん類のかけ汁……・……..…小さじ1杯めん類のつけ汁・………..…小さじ2/3杯みそ汁……・……・…………・小さじ3/4杯|厘材料|繍震躍繍息霧職笥懲胤ン煮干いわしエキス“エキス.圃豊~.竜,‘蒜覇…鍾霧需要(個装に同じ●荷姿20kg箱●JANコード490100125814鯛鰯雲一総鱒一一■●荷姿ikg袋×10×2●JANコード4901001300754睡昌fflE臓覗臼轡'--‘・一:=‐聖●荷姿2ボトル×6●UANコード4901001243358

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