メディケア 施設・病院給食向け総合カタログ
17/36

ー両■スチームコンベクションで段階食を同時調理1二スチームコンベクション調理のメリット。付け合わせを一緒に調理できる・蒸す、煮る、焼く、揚げる調理が全て可能・形がくずれない。均一に加熱できる・段階食の同時調理が可能L,調睦削昏間が短緬⑳段階ごとに調理▲叩極きざみ食きざみ食常食調理時間イメージL弓P常食(茶あらい骨なし魚切身)きざみ食(New素材deソフ誌に短縮で同時に調理極きざみ食(やさしい素材)L-司時調理3つ進|阿一躯11⑪同じ温度と蒸気量を設定②同じ調味料でOK⑬それぞれ別の…………クホテルパンに入れる凧‐一トーーー垂一ロ『鮭と野菜の蒸し煮力ルボナーラソースがけ』の場合<スチームモード>温度:100℃、蒸気量:100%※調理時間はイメージです。調理環境、素材、メニューにより異なります.茶あらい骨なし魚切身(秋鮭)g~制騒次のぺ一ジでニューをいます!New素材deソフト(ピンクサーモン)段階食メ紹介して〃亨冒マ了分やさしい素材(さけ)画

元のページ 

10秒後に元のページに移動します

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です