メディケア 施設・病院給食向け総合カタログ
31/36

⑬鶏…‘茎千キソ南蛮一使用食材(1人前)New素材doソフト(鶏むね肉360g(6枚・609蝋:棚養{職淵(重たまねぎ・・・aogタルタルソース..・・・12g作り方⑪鶏むね肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて油で揚げる。②鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。③①を②につけて、ひと口大にカットする。③たまねぎは薄くカットし、やわらかく苑でる。⑤お皿に④を敷き、③を盛り付け、タルタルソースをかける。エネルギーたんぱく質281kcal15.29脂質15.09炭水化物20.69食埋桐当弼1.79豚ロースのしょうが焼き★使用食材(1人前)蕊芸蕊催:懸崖作り方⑪豚ロースに塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶして、焼く。②鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。⑬キャベツは細切りにして苑で、ミニトマトはヘタを除いて湯むきし、半分にカットする。③お皿に①を盛り付け、②をかけ、③を添える。エネルギーたんぱく笑195kcal8.69脂質7.1頁炭水化物19.1賃食順相当願0,99②鶏むね叩棒々鶏使用食材(1人前)New素材doソフト(鶏むね肉)・・・・・・・・・・・・・・・・60gトマト..・・・..・・・409.しょうゆ69なす.・・・・・・・・・・609酢・・・7g燭職壊塁塗懲驚作り方⑪鶏むね肉は蒸して、細くカットする。、なすは蒸して皮をむき、トマトは皮を湯むきして細かくカットする。③Aを合わせ、とろみ調整食品でとろみをつける。④お皿に②を盛り付け、①をのせ、③をかける。エネルギーたんぱく閏166kcal9.89脂質8.69炭水{鰯14.89食増相当儒1.09⑬豚。-スの黒酢祁★赤パプリカ・・・・・・・・3gチンゲン菜・・・・・・・Sg使用食材(1人前)New素材deソフト(豚ロース)・・・・・・・・・・・・.・・・6091鴬溌雲儒職繁董作り方⑪鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。②豚ロースに①をかけ、焼く。③チンゲン菜、赤パプリカは食べやすい大きさにカットしてやわらかく苑でる。④お皿に②を盛り付け、③を添える。エネルギーたんぱく賀151kcal9.09脂質7.49炭水化物10.29食塩相当蹄0.69※写真は1人前の盛り付け例です。※栄養成分は五訂計算値、1人前の数値です。適量表記は栄養成分に含まれておりません。ー司L切

元のページ 

10秒後に元のページに移動します

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です