テーブルマーク 2014年総合カタログ
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’CLAsSCーclPAf琶管にRにEパティシエー今、注目を浴びる洋菓子職人たち。その技と気品ある世界観を以って作られたデザートに、人は魅了されま或パティシエレベルのこだわりのデザートを幅広いお客様に食べていただきたい「クラスパティシエ」はそんな思いを込めたデザートの数々をお届けしま戎もっと自由に、そしてもっと豊かに。バイキング、カフェなど身近な場面で「クラスパティシエ」を是非お役立てください。PETITPARFATプチパフェ酒落た小振りなカップを使い、賛沢なパフェの世界を余すところなく表現しました。選び抜いた素材を立体的にトッピング。徹底的に見栄えにこだわり、ハンドリングを重視したデザートです、ジ<内包装見本〉※2品ともに底面直径約40mm,高さ約55iilmですb<調理方法>解凍してお召し上がりください。<解凍時間の目安>冷蔵庫解凍(約5℃):約2.5時間室温解凍(約25℃):約1時間句澄愈プチパフェショコラカスタードプリン、クラッシュアーモンド、シヨコラムースを重ね、上面にチョコレートソースを流し、更にビスキュイ、マーブル模様の薄い板チョコ、アーモンドホイップクリームをトッピングしました。1個約34gです。プチパフェストロベリーブラマンジェ、ストロベリーゼリー、ストロベリームースを重ね、上面にストロバリーソースを流し、更にビスキュイ、薄いホワイト板チョコ、ホイップクリームをトリピングしました。1個約34gです。一’一■一一・》一■■■■■凸■一F■ED7A75730IS340g(10個)×6トレー入り(2.04kg)鯉4901116007272卿14901116007279ii432x340x147ED7A757316Q340g(10個I)x6トレー入り'(2.04kg)鯉4901116007265鰹149011160072628)432x340x1477写

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