お手頃価格で使える焼魚!オカフーズ「腹骨取り魚」


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ここ数日でぐっと気温が下がり、涼しい日が続いています。季節の変わり目というのはいきなりやってくるのでびっくりしてしまいますね。

さて、今回商品を紹介して下さるのはオカフーズの枝さんです。

オカフーズと言えば、多彩なラインナップを誇る「骨取り魚」で知られていますが、こちらの商品は、今まで以上にお客様からのニーズに応えるため開発された新商品だそうです。

試食させていただいたのは「サバ塩焼(腹骨取り)」・「サワラ西京焼(腹骨取り)」・「サケ塩焼(腹骨取り)」の3種類。それぞれ単品規格15gの切り身となっています。二次殺菌済みですので、自然解凍、流水解凍でそのまま使える便利な商品となっています。

特長として、食べる際に邪魔になる大きな骨は取り除きつつもピンボーンは残すことで、加工にかかるコストを抑え、価格も抑えられています。

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では実際のところ、そのピンボーンが気になるのかといえば、試食の感想としてほとんど気になりませんでした。味に関しては、流石はオカフーズさん。食感も柔らかく、焼き目もしっかり、味も中まで染み込んでいるため、追加の味付けは必要ないと思います。ご飯に非常にあいそうなので、お弁当や定食の+一品として重宝するのではないでしょうか。

価格、調理オペともに非常に使いやすく、色々な展開が考えられる商品だと思います。定番のメニューだけに、こういた商品が選択肢の中に増えるのは、非常にありがたいですね。

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